Meninas , estava pesquisando na internet e achei uma coisa que creio que muuitas de vocês aqui não sabiam !!
NÃO É RECOMENDADO OBRIGAR OS FILHOS A COMER VEGETAIS , diz estudo !
Deixar a criança escolher livremente os legumes e vegetais que ela quer comer ajuda a aumentar o consumo desses alimentos na infância , diz um estudo feito pela Universidade de Granada , na Espanha . Além disso , a pesquisa sugere que o gosto amargo de cálcio ( presente em espinafre, couve, repolho, cebola, acelga e brócolis ) pode fazer com que as crianças associem vegetais a alimentos pouco palatáveis e , por isso , os pais não devem obrigar as crianças a comer grandes quantidades desses alimentos !
Para a realização do estudo , os autores analisaram os principais fatores determinantes do consumo de vegetais por crianças menores de seis anos de idade , avaliando a eficácia de uma estratégia chamada de " opção de escolha " . Nesse método , os pequenos foram autorizados a escolher as opções que queriam colocar no prato em cada refeição .
Os pesquisadores trabalharam com 150 crianças de quatro escolas públicas em Granada , Espanha . Um grupo podia escolher as hortaliças que queriam comer no almoço , o que aumentou o consumo de vegetais em até 80% . Esses participantes , autorizados a escolher , consumiram em média 20 gramas a mais do que aqueles que eram obrigados a comer um tipo determinado de vegetais .
O estudo também reforçou que a maior sensibilidade das crianças ao gosto amargo de glicosinolatos presentes em vegetais é uma razões pelas quais muitas rejeitam esse tipo de alimento . O sabor amargo do cálcio , encontrado principalmente no espinafre , couve , repolho , cebola , acelga e brócolis , também afeta negativamente a vontade dos jovens .
Interessante né ?!
Com esse clima de vegetais vamos para mais uma receita !!
Lave bem os alimentos e corte-os em pequenos cubinhos . Coloque tudo numa panela para cozinhar em 1 e 1/2 litro de água . Passe a mistura pela peneira .Tempere com sal , leve ao fogo até ferver e junte o azeite .Com uma fôrma de meia-lua , recorte uma fatia de pão de fôrma e faça torradas para jogar por cima da papinha .
NÃO É RECOMENDADO OBRIGAR OS FILHOS A COMER VEGETAIS , diz estudo !
Deixar a criança escolher livremente os legumes e vegetais que ela quer comer ajuda a aumentar o consumo desses alimentos na infância , diz um estudo feito pela Universidade de Granada , na Espanha . Além disso , a pesquisa sugere que o gosto amargo de cálcio ( presente em espinafre, couve, repolho, cebola, acelga e brócolis ) pode fazer com que as crianças associem vegetais a alimentos pouco palatáveis e , por isso , os pais não devem obrigar as crianças a comer grandes quantidades desses alimentos !Para a realização do estudo , os autores analisaram os principais fatores determinantes do consumo de vegetais por crianças menores de seis anos de idade , avaliando a eficácia de uma estratégia chamada de " opção de escolha " . Nesse método , os pequenos foram autorizados a escolher as opções que queriam colocar no prato em cada refeição .
Os pesquisadores trabalharam com 150 crianças de quatro escolas públicas em Granada , Espanha . Um grupo podia escolher as hortaliças que queriam comer no almoço , o que aumentou o consumo de vegetais em até 80% . Esses participantes , autorizados a escolher , consumiram em média 20 gramas a mais do que aqueles que eram obrigados a comer um tipo determinado de vegetais .
O estudo também reforçou que a maior sensibilidade das crianças ao gosto amargo de glicosinolatos presentes em vegetais é uma razões pelas quais muitas rejeitam esse tipo de alimento . O sabor amargo do cálcio , encontrado principalmente no espinafre , couve , repolho , cebola , acelga e brócolis , também afeta negativamente a vontade dos jovens .
Interessante né ?!
Com esse clima de vegetais vamos para mais uma receita !!
Essa papinha é bem fácil , e bem saudável , é a papinha de legumes :
Igredientes:
- • 3 mandioquinhas picadas
- • 1 fatia de pão de fôrma para decorar
- • 1 pedaço de alho-poró (parte branca)
- • azeite
- • 1 tomate sem pele picado
- • ½ cebola picada
- • sal
- • 6 vagens picadas
- • 2 cenouras picadas
- Modo de preparo:
É isso então meninas , bjks !
Fonte:
Noticia do Site Minha Vida do MSN
E a receita do Site Muito mais Receitas
